Hozzávalók:

a tésztához:

150 g No carb rostmix

2 ek. GAL glicin*

1 kk. Nature Cookta szódabikarbóna

1/4 kk. Nature Cookta citromsav

3 db M-es méretű tojás

4 dkg olvasztott Nature Cookta kókuszolaj

a töltelékhez:

darált dió őrölt fahéjjal és glicinnel ízlés szerint összekeverve

szilvadzsem

Nature Cookta kakaópor

* helyette eritritol, sztíva, xilit is használható

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozom, majd 20 percre félre teszem. Szilikon nyújtólapon téglalap alakúra nyújtom. Megkenem szilvadzsemmel, megszórom darált dióval és a kakaóport rászitálom. Feltekerem, majd a tészta rudat 1-1,5 cm vastagra szeletelem. Sütőpapíros sütőlemezre rakosgatom, végül 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütöm őket.

Ihlet: Mona konhája